LA TEAM

MAXENCE

Arrivé en 2018 au Code Bar après avoir fait ses armes au sein du groupe Sofitel, Maxence, c’est la force sereine. Toujours au rendez-vous, toujours force de proposition, il est la pierre de voute de la folie de ses collègues. Estomac sur pattes, nous vous déconseillons de lui adresser la parole avant qu’il soit restauré..

Spiritueux préféré: Cognac

Cocktail préféré: Sazerac

FREDERIC Aka Fredo

Passionné de Spiritueux et de cocktails, c’est après ses études en restauration qu’il prends position au sein du bar « La Cabane », pour finalement rejoindre l’équipe du Code Bar en 2018 comme headbartender.Son sourire sans faille et son énergie infini ferait pâlir n’importe quel cocaïnomane, il saigne du Negroni et éternue du mezcal.Ses origines chicanos lui permettent d’orienter ses créations autours des épices du monde, des spiritueux sud-américains et du fun.

Quand on entends Frédéric, c’est le soleil qui rigole.

Spiritueux préféré: Mezcal

Cocktail préféré: Chartreuse Swizzle

PAULINE aka Aspergirl

Arrivée comme stagiaire en 2017, elle vite pris en otage le coeur de l’équipe et des clients.Sa bonne humeur naturelle et invétérée n’a d’égale que son sourire. Aux petits soins, elle aura toujours à coeur de vous séduire grâce à ses créations et ses conseils, une main de fer dans un gant de velour. Le rayon de soleil du Code Bar, maîtrisant la langue de Molière comme personne, n’a comme unique but de vous ravir, son palet affûté lui permet d’être d’une précision chirurgicale lors des conseils. On en mangerai …

Spiritueux préféré: Gin

Cocktail préféré: Negroni

CAM

Créateur associé du Code Bar depuis 2013, il a coeur de faire passer à ses convives une expérience entre le palace et le bar de nuit. Rarement de bonne humeur il faut lui payer quelques verres avant de percer sa carapace (c’est un nounours en réalité ;) Il s’éveil au. Crépuscule, mais vers minuit il est sympa aussi.Oscillant entre bar et platines, il voit le bar comme une partition de musique, rythmé et contrôlé.

Spiritueux préféré: Whisky

Cocktail préféré: Swimming Pool (parce que ça énerve les autres)